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東莞食堂承包荔枝也可以煮成佳肴


  東莞食堂承包要做成這道菜還是要搭配幾種菜的,它的全部食材就有雞脯肉、荔枝、雞蛋、紅黃彩椒、鹽、蠔油、水淀粉、花椒粉、雞精。雞肉一定要剁成肉末,加一個雞蛋、鹽、蠔油、料酒(調好味)。然后把它們拌好后把其做成丸子,放入油鍋里炸成金黃色。這時荔枝就要上場了,彩椒切成塊。最后把它們入鍋爆炒加入調料,加些蔥花,熟后就可以起鍋啦。其實不是很復雜的,是吧。提示雞肉丸子注意不要炸太久了,否則水分炸干了,口感就不嫩了。

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