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膳食管理公司之晚餐食量因人而宜


膳食管理公司告訴你,對于生活在大都市中的人們來說,看似簡單的一日三餐卻難以合理安排,尤其是在國慶節這樣的長假中,生活規律被打亂,正常的一日三餐受到影響。而有關專家指出,如何科學飲食,搭配好一日三餐,對每個人的身體健康至關重要。

晚餐:吃多吃少因人而宜

有關人士介紹,晚餐飲食應避免吃高脂肪、高蛋白質的食物,因這些食物不但能影響夜間的睡眠,而且易引起發胖。要以富含維生素C和粗纖維的食物為主,這類食物既能幫助消化,防止便秘,又能供給人體需要的纖維素和微量元素,防止動脈硬化,改善血液循環,有益于人體健康;應吃富含碳水化合物的食物,如面條、面包、米飯和甜食等,能使血液中不能被肌肉細胞所吸收的色氨酸進入大腦,并轉變為有鎮靜作用的血清素。因色氨酸除有安眠的作用外,還可減輕身體痛覺和敏感度。

但目前,許多上班族由于對早餐、午餐不很重視,卻大都想用晚餐補充一天的“虧空”,晚餐往往成為上班族的“三餐之冠”,但是晚上卻是一天活動機會最少的時候,而且由于體內基礎代謝率降低,如果此時大量進食,熱量無法適量代謝,會在體內轉換成脂肪儲存,很容易導致“四高”——高血壓、高血脂、高血糖和高血粘稠度。

膳食管理公司指出,上班族在充分注意早餐、午餐的基礎上,對于晚餐切忌暴飲暴食或塞飽式進餐。晚餐尤應以低熱量并且七分飽為主,并增加蔬菜的量。

不過也有其他專家指出,“晚餐要吃少”不能一概而論,應根據不同人的情況而定。在通常情況下,“晚餐吃得少”是以早睡為前提的,因為晚餐吃得過飽會加重消化系統的負擔,還會干擾大腦皮層的抑制,妨礙入睡。但是,對于學生、教師、醫生等腦力工作者而言,由于晚上大多有開夜車的習慣,這樣一來,不僅不能少吃晚餐,相反,還要適當加點夜宵。否則經常熬夜挨餓,不僅影響睡眠質量,還會產生胃腸疾病和低血糖癥狀,對健康不利。因此,晚上需要較長時間工作、學習的人,一定要將晚餐吃飽、吃好

要想身體健康,就必須保持良好的飲食習慣非常重要。因為,人類是靠食物維持生存的。據統計,一個人一年的平均飲食消費量達1噸之多。人之所以能夠維持生命、工作、思維,都是依靠食物中的營養供應。然而有些人并不太想信平衡膳食對健康的作用,原因是覺得它不像吃藥那樣“立竿見影”。殊不知,如果膳食安排不合理,就會每天都損害健康,日久天長,自然會帶來百病叢生的后果。

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