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東莞蔬菜配送分享下不同顏色的蔬菜含有的維生素有什么不同


     大部分的蔬菜都是可以通過它本身的顏色來判斷出來它含有什么維生素的,在這里就由東莞蔬菜配送分享下不同顏色的蔬菜含有的維生素有什么不同:
               (1) 綠色蔬菜:通常我們吃的蔬菜都是綠色或者青綠色等,這種類型的蔬菜含有豐富的維生素C和B族維生素及大量礦物質元素。如果有高血壓疾病或者夜晚睡眠不好的應該多吃綠色蔬菜。
              (2) 紅色蔬菜:紅色蔬菜我們也經常吃到,例如西紅柿、胡蘿卜和辣椒等,這類蔬菜通常具有極高的抗氧化性,能增強人體免疫抵抗力。
              (3) 紫色蔬菜:最具典型代表性的是茄子,它能調節神經和增加腎上腺分泌,降低心腦血管疾病。
              (4) 黃色蔬菜:這類蔬菜富含維生素E,能調節腸胃功能,延緩衰老。
                蔬菜顏色的不同差不就很大,當然這里指的顏色是蔬菜本身的顏色,不能是那些爛掉的蔬菜哦。

                以上資料由東莞蔬菜配送東莞市蔬菜配送整理提供。

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